Bahan A :
60 gm menteg
50 gm mentega kacang - jenis krim
190 gm gula kastor
2 biji telur - pukul sedikit
150 ml yogurt asli
Bahan B :
225 gm tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecilsoda bikarbonat
Bahan Aising Mentega Kacang :
60 gm mentega kacang
50 gm mentega
2 sudu besar esen vanila
115 gm gula aising
2 sudu besar susu segar
Cara Menyediakan :
1. Puar kesemua bahan A hingga ringan dan kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul rata.
3. Perlahankan mesin, masukkan bahan-bahan B berselang seli dengan yogurt. Gaul rata dan sebati.
4. Sudukan adunan memenuhi 3/4 mangkuk mufin. Bakar pada suhu 170'C selama 20 minit.
5. Untuk aising mentega kacang : Satukan kesemua bahannya dan putar sehingga gebu. Setelah mufin sejuk, bolehlah hiaskan dengan krim mentega kacang.
---------------------------------------------------
Like dan Subscribe di Youtube : Dapur Jefp
